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葱葱鲫鱼

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静待花开-20的厨房  静待花开-20

用料  

鲫鱼
小葱
仔姜

葱葱鲫鱼的做法  

  1. 鲫鱼洗净切花刀加盐，葱，姜，料酒码味，炒锅放油烧热放两片姜撒一点盐然后中火煎鱼到两面金黄捞出，炒锅内加油烧热加豆瓣，姜蒜沫和泡椒炒香加水（淹鱼三分之二）烧开加鱼，醪糟和老抽煮几分钟鱼入味加葱段头和嫩姜丝调盐味最后放葱花起锅

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该菜谱发布于 2024-01-07 22:56:23
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