超好吃的吐司配方

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在《面包完全掌握:藤森二郎的美味手册》书里看到的,跟着做了好多次,甜甜的又有点小咸,空口吃都很好吃。这里记录的是500g用料,可以做两个吐司。我给材料减半,方便一次做一个的用量。

用料  

高筋面粉 250g
干酵母 3g
白砂糖 30g
5g
液体(鸡蛋+牛奶,或者牛奶,或者自来水) 150g
炼乳 12g
黄油或植物油 30g

超好吃的吐司配方的做法  

  1. 我是用松下面包机做的。
    软式面包程序。
    先加入面粉、炼乳、糖、盐、液体。
    如果不用黄油用液体油也这一步加入。
    在机器盖子的酵母盒加上酵母,有葡萄干也可以加葡萄干盒子里。
    用黄油的就等程序揉了一次面,然后加入黄油。
    接下来就等机器自己做就好了。

    超好吃的吐司配方的做法 步骤1
 

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该菜谱发布于 2024-01-08 18:32:23
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