川式辣肠贝果

把所有材料混合均匀揉成光滑面团，不需要出薄膜，最后再混入黑芝麻。然后分成4份静置15-20分钟。

松弛结束取面团擀成椭圆形，撒上安佳原制马苏里拉奶酪

再撒上切好的川式辣肠粒，卷起来包好。

注意尽量压紧面团不留空隙。

冬天发酵要放烤箱进行，贝果不要过度发酵，我发了25分钟左右。

自从解锁了小苏打水煮贝果的方式，就再没用过糖水来操作了，这个很方便，煮完面团的小苏打水还可以洗东西去油。

煮贝果的过程预热烤箱，200度烤20分钟，烤到15分钟的时间把烤盘转个方向以便加热均匀点。脆皮香辣还有奶香味，锁定这款馅料。