1、猪里脊切成肉丝，放入碟子里，倒点香油，生抽，白胡椒粉，腌制半小时。2、青椒切成丝，大蒜制作成蒜末，备用。
1、起锅烧油，大火爆炒腌制好的猪里脊，爆炒3分钟，断生后，捞出备用。2、用锅中剩下的油，倒入青椒丝，爆炒30秒，加点水，继续爆炒2分钟，加点水，倒入之前炒好的猪里脊，一起混合爆炒，加点盐，老抽，倒入蒜末，继续炒3分钟，出锅。
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B_uddhist
