素🉑青椒土豆片，花生酱白菜浓汤，油饼

🌴 青椒土豆片🌴

🌾 食材:土豆，青椒，姜，盐，生抽🌾

1、青椒洗净掰块，土豆去皮切片，姜切片备用；

2、起锅热油，下入姜片煸香，再下入土豆片，煸炒至9分熟；

3、倒入青椒块，调入盐和生抽，煸熟后出锅即可。

🌴 花生酱白菜浓汤🌴

🌾 食材:姜，白菜，豆腐，香菜，枸杞子，面粉，花生酱，盐，植物油🌾

1、白菜切片，姜切片，香菜切碎，豆腐切块，枸杞淘洗干净；

2、起锅少许油，加入1把面粉炒匀，再加入1片姜、2勺花生酱、倒入适量的水；

3、再下入白菜和豆腐，中小火慢炖，最后加入盐和香菜调味，出锅前撒入枸杞子即可。

🌴 油 饼🌴

🌾食材:面粉，植物油，适量水 🌾

1、制作油酥：植物油烧至八成热关火，倒入面粉搅拌均匀；

2、面粉适量，一半用开水拌成面絮，一半用凉水拌成面絮，然后混合一起，和成光滑的面团，醒发1小时以上；

3、取出面团，擀成大饼，刷上油酥，卷成卷，揪成等量大小的剂子，擀成薄饼，电饼铛烙至两面金黄即可

感恩吃素😊🙏