银耳先放冷水中泡发五六分钟，然后去根部，用剪刀剪碎，再用干净的水泡30-60分钟(剪碎点更容易出胶)。
把银耳和红枣冷水下锅煮(我用的是隔水炖），水和银耳的比例差不多是5比1，等水煮开后，用筷子搅拌一会（搅拌是出胶关键），然后定时煮1-2小时即可。出锅前半小时再把枸杞和冰糖放下去
喜欢喝牛奶的姐妹，出锅后放凉一会可以放牛奶进去～更美味
上传你做的银耳红枣枸杞汤
取个昵称咋这么难呢
