我把花菜焯水了一下,沸水下锅,下锅之后再次变沸腾后一分钟就好了
五花肉炒出油,蒜末早点放,湿的不容易糊,辣椒晚会儿放。
倒入花菜,如果很干你可以先加一点水,千万不要一次加一大勺,这是炒菜,不是煮菜。炒一两分钟加入生抽。
翻几下就能出锅了。我习惯关火放味精然后直接出锅。
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