低蛋白面包(CKD餐)

0 人做过这道菜
家人刚确诊IGA肾炎,低蛋白饮食会更好帮助病情稳定,也希望借助平台与更多的病友交流低蛋白饮食的方法

用料  

艾蜀黍低蛋白饺子粉 100克
麦禾低蛋白馒头粉 200克
奶粉 20克
蛋黄 1个
酵母 3克
橄榄油 5克
10克
180克
蜂蜜水 少许
芝麻 少许

低蛋白面包(CKD餐)的做法  

  1. 把除蜂蜜水和芝麻以外的所有的用料都倒入厨师机里,3档8分钟,低蛋白面粉没有筋度,档数太高会打不起来。

    低蛋白面包(CKD餐)的做法 步骤1
  2. 从厨师机取出,分成六个小团,每个约95克,静置十分钟后整型

    低蛋白面包(CKD餐)的做法 步骤2
  3. 放入烤盘中,约二个小时后发至两倍大,表面刷了蜂蜜水,撒了一点芝麻,放入烤箱

    低蛋白面包(CKD餐)的做法 步骤3
  4. 烤箱上下180度20分钟(大家根据自己烤箱的脾气设置温度和时间)

    低蛋白面包(CKD餐)的做法 步骤4
  5. 很松软,有点点像蛋糕,口感和纯面粉做出来的面包略有不同,但是也很好吃

    低蛋白面包(CKD餐)的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2024-01-11 19:11:58
3 收藏


低蛋白面包(CKD餐)的答疑

关于低蛋白面包(CKD餐)的做法还有疑问? 登录提一个问题