红茶焦糖杏仁太妃糖

此处无图～
杏仁和杏仁片上下火150℃烤10分钟，90℃保温。

熬糖～
糖浆熬到焦糖色，取少量放冷水里冷却，酥脆程度满意即可关火～前期可以中大火，中间转中火，后期水分收的差不多了就转中小火，以防温度过高导致出油～感觉还是非常容易成功的～没有温度计也可以做～

把红茶粉、杏仁、杏仁片导入锅中，搅拌均匀。
倒到不沾模具里整形，略降温定型后就可以切糖，完全冷却后则切不动～搞定～

完全冷却后包装，没拍图，借之前做的焦糖海盐杏仁太妃糖的图用用～
成品大概40颗左右。