菠菜素肉水饺（纯素）自用记录

Name: 菠菜素肉水饺（纯素）自用记录
Ingredients: 500g左右菠菜; 手抓二把左右花生蛋白素肉; 四五个香菇（干或新鲜都可以）; 一根胡萝卜; 适量盐; 适量素蚝油; 适量味精; 适量油; 适量香油

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菠菜500g洗净淖水，也可以提前准备冰冻着，吃之前放水里解冻拧干切碎。
       素肉手抓二把泡发后多洗几遍，切碎。
       香干两三块刨细丝。
       香菇四五朵切碎，胡萝卜一根刨细丝（没有可不放），锅里倒多一点油炒一下。
       全部食材混到一起。盐，味精，素蚝油，香油，十三香（可放可不放）。
       调料边调边尝试。盐不要一下撒太多。

用料

菠菜	500g左右
花生蛋白素肉	手抓二把左右
香菇（干或新鲜都可以）	四五个
胡萝卜	一根
盐	适量
素蚝油	适量
味精	适量
油	适量
香油	适量