香蕉巧克力麦芬|懒人版

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香蕉和巧克力也太搭了!简单好吃不甜腻

无需打发  用到的工具少 要清洗的东西少

告别做蛋糕俩小时 吃完五分钟的绝佳方法

只需要一个料理机  一定要试试啊

方子用量可做四个满杯纸蛋糕  可以翻倍或者自行按比例调整份数

用料  

香蕉(熟透的更甜) 1根
鸡蛋 1个
牛奶 20g
玉米油 25g
细砂糖 25g
低筋面粉 50g
泡打粉 3g
可可粉 6g
黑巧克力 一小块
坚果碎 适量
耐高温巧克力豆 适量

香蕉巧克力麦芬|懒人版的做法  

  1. 大半香蕉切块 料理机打碎 留部分香蕉做蛋糕夹心(此图为两倍量)

    香蕉巧克力麦芬|懒人版的做法 步骤1
  2. 磕一个鸡蛋 料理机搅匀(此图为两倍量)

    香蕉巧克力麦芬|懒人版的做法 步骤2
  3. 加牛奶 玉米油 砂糖  料理机搅匀(此图为两倍量)

    低粉 泡打粉 可可粉过筛  拌到无干粉
    这一步不要用料理机了,可能会搅拌过度,用刮刀或蛋抽拌到无干粉就可以了

    把巧克力切碎或砸碎 加入蛋糕糊,拌开

    香蕉巧克力麦芬|懒人版的做法 步骤3
  4. 蛋糕糊用裱花袋装起来  挤入纸杯或模具中,挤一半把之前留做夹心的香蕉片、巧克力块放进去,再挤到八分满

    香蕉巧克力麦芬|懒人版的做法 步骤4
  5. 顶上撒坚果碎和巧克力豆,爱吃就多撒点
    180度上下火预热,烤箱中层180度烤30分钟

    香蕉巧克力麦芬|懒人版的做法 步骤5
  6. 巧克力和香蕉的香甜味绝了呀
    关键是只需要搅一搅 不需要打发   
    从准备材料到进烤箱十来分钟足矣   
    只需要清洗一个料理机、一个刮刀(最多加一把水果刀),方便又好吃😋

    香蕉巧克力麦芬|懒人版的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2024-01-13 22:31:57
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