排骨洗净，焯水，捞出；
将排骨放入砂锅中，倒入开水，放入葱姜，料酒，大火煮开，换小火，慢炖1个小时；
将胡萝卜、山药切块，放入砂锅中；
放入大枣、枸杞，加入适量盐，继续炖半个小时；
关火，继续用砂锅的余温焖10分钟，就可以出锅了。
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小满同学1987
