桂花蓝莓慕斯蛋糕（简化少糖版）

先准备好需要的各种材料

制作饼干底:
奥利奥饼干去心，用擀面杖擀细（越细越好）。

黄油隔水加热融化，和饼干碎拌匀，铺在保险盒底部，用勺子压平压实，放入冰箱冷藏备用。

注意:饼干底厚薄根据自己喜好来，能把保鲜盒底部铺满一层即可，我喜欢薄一点的，就用的两个大约6寸左右的保鲜盒。

制作蓝莓慕斯液:
1.蓝莓酱和酸奶拌匀备用；

注意:蓝莓酱一般会有果肉颗粒，喜欢颗粒感的可以直接拌匀，不喜欢的可以用破壁机或者料理机打细腻。

2.丁吉利片冷水泡软后，挤干水分，放入加热的牛奶中，搅拌至完全融化，备用

3.淡奶油加一半糖打发发至有纹路但可流动状态；奶油奶酪加另外一半糖打发；混合拌匀，备用

4.先将丁吉利牛奶液、蓝莓酸奶液混合拌匀；再和打发的奶酪淡奶油混合，最后拌匀。

拌匀中～

注意:天气太冷可以将容器放在热水中拌匀，不然可能还没倒入保鲜盒就会凝固。

将拌匀的混合液倒入铺好饼干底的保鲜盒，放入冰箱冷藏4小时以上即可。

注意:倒入保鲜盒可以左右轻轻晃动下，将气泡镇出，成型后表面会更平滑好看。

完成开吃:
如果不喜欢吃甜的，冷藏后即可食用，酸酸甜甜，好吃又不腻。
如果喜欢香甜口味，可以冷藏后再淋一层桂花酱，也别有一番风味～