巧克力黄油核桃面包
0
人做过这道菜
玄圃2014
用料
巧克力黄油核桃面包的做法
-
放入牛奶、酵母，以1分30秒—37度—速度3激活酵母；放入鸡蛋，以30秒—速度3混合；放入面粉和盐，以15秒—速度2混合，以2分钟揉面；放入黄油，以3分钟揉面；放入核桃仁巧克力碎，以20秒揉面混合。
-
倒出面团，盖保鲜膜放烤箱发酵60min。
-
拿出轻微排气整形成圆柱体，放入面包盒，盖保鲜膜放烤箱，烤箱内再放一碗热水，进行二发，约30-40min。
-
烤箱200度预热后，以200度烤30-35min。拿出放烤架上晾凉。
