阿胶膏

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第一次熬阿胶膏,还不错👍

用料  

阿胶 125克
黄酒 125克
红枣干 30克
西洋参 10克
老红糖 100克
开水 100毫升

阿胶膏的做法  

  1. 阿胶打碎

    阿胶膏的做法 步骤1
  2. 用黄酒泡(冬季2天);加入打粉的西洋参、红枣、红糖、开水用炖锅隔水蒸;蒸两小时

    阿胶膏的做法 步骤2
  3. 放凉后,放进冰箱,早晚1~2勺,可直接吃或冲牛奶。(直接吃像果冻,好吃,稍稍甜了一点点,下次可以少放糖)
    也可以加入熟芝麻、核桃…等

    阿胶膏的做法 步骤3

小贴士

阿胶砸的时候用布包着,蒸的时候加热水,蒸的过程中用勺子搅拌防止粘锅。
 
该菜谱发布于 2024-01-15 18:43:08
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阿胶膏的答疑

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