肉沫剁碎，加盐，鸡精拌好。水豆腐切成如图小块，酿肉进去。锅烧热，关火，倒油，把酿好的豆腐放进去。
中火慢煎成金黄色再翻面
翻面后继续煎成金黄色，准备一个碗，加入半碗开水，一勺生抽，一勺蚝油，搅拌均匀倒入煎好的豆腐继续炖煮（水要一次性加够）
最后调好生粉汁勾芡起锅！
上传你做的客家酿豆腐
安妮mama
