🥚蛋糕卷🥚
0
人做过这道菜
C_Luna
用料
🥚蛋糕卷🥚的做法
-
黄油和牛奶先混合 然后筛入低筋粉
-
搅拌到这种状态
-
把蛋黄加进来 蛋白用另一个盆装起来放一边
-
蛋黄糊搅拌到这种状态就可以了
-
然后就开始打蛋白
我没那么多技巧 只要搅拌机一直搅着
然后分三次放糖 在蛋白打好之前把糖全部放完就可以了
打成这种纹路很深的状态
-
先放一些到蛋黄糊里 把它们拌匀
-
然后把蛋黄糊全部倒进蛋白里 再拌匀
-
最后倒进烤盘 上下火150度 25分钟就好啦😋
