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🥢台州特色炒圆｜全家人都说超级香

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糯111的厨房  糯111

用料  

圆子 150克
鸡蛋 1个
包菜 40克
胡萝卜 40克
洋葱 20克
茭白 20克
肉丝 30克
绿豆芽 1小把
大干香菇 3朵
虾干 3个
大蒜叶 少许

🥢台州特色炒圆｜全家人都说超级香的做法  

  1. 炒散鸡蛋，倒出备用

    🥢台州特色炒圆｜全家人都说超级香的做法 步骤1

  2. 爆香香菇和虾干，把肉丝炒变色

    🥢台州特色炒圆｜全家人都说超级香的做法 步骤2

  3. 放入除大蒜叶和豆芽的所有蔬菜，炒至半断生

    🥢台州特色炒圆｜全家人都说超级香的做法 步骤3

  4. 加入圆子，2勺生抽，2勺料酒，半勺糖，半勺老抽，少许盐，小半碗水，焖煮2分钟

    ⚠️圆子：糯米+水搓出小圆子，稍微压扁，用油和料酒煎一下

    🥢台州特色炒圆｜全家人都说超级香的做法 步骤4

  5. 加入豆芽和大蒜叶，炒至断生

    🥢台州特色炒圆｜全家人都说超级香的做法 步骤5

  6. 加入鸡蛋，翻拌均匀

    🥢台州特色炒圆｜全家人都说超级香的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2024-01-16 21:41:53
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