羊排手抓饭（电饭锅）

羊肉冷水泡洗干净，洋葱切丝小火下锅炸一下葱油

小火炸出葱香味

捞出洋葱，锅里留油

放入羊肉翻炒至变色

加入花椒粉，黑胡椒粉和孜然粉继续翻炒

炒至羊肉全熟

放入设成条的胡萝卜继续翻炒。胡萝卜注意不要切太细。胡萝卜炒至断生。

放入洋葱继续翻炒两下，加入适量食盐。

加入热水，没过羊肉，中小火炖30分钟

将炖过得羊排倒入电饭锅中

铺上大米

如果羊排炖的汤少了可以再加点热水，水只要可以没过大米即可，不要太多。

电饭锅煮饭键即可。当饭跳至保温功能的时候打开锅盖撒上葡萄干，保温再闷10分钟。

搅拌均匀就可以享用了。