广式煲仔饭
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人做过这道菜
云爷是女的呀
用料
广式煲仔饭的做法
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以上是食材，米要泡半小时，香菇切丝，腊肠切片，肥牛提前急冻
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先在锅底刷一层花生油
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把米倒进锅里，倒进水，水的量刚刚过米的1.5厘米左右
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一开始大火，煮开后改为小火，然后把配料平铺在面上
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重要的一步来了，把所有配料铺上去后，盖上锅盖，然后在锅盖的边缘淋上花生油一圈，一直小火煮，8分钟左右，再转动一下锅，烧一下边边，好让边边可以焦点，全程15分钟煮好
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熟了后，淋上酱油要立刻吃，时间长了，酱油泡久了米饭，就不香了
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最成功的煲仔饭不是熟了，而是有饭焦，脆脆香香的，超级棒
