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奥利奥冰激凌

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      本人是小白能力有限，写菜谱只是自用，【下厨房】大神好多，请亲们另寻他处，谢谢！

用料  

蛋黄 2个

奥利奥冰激凌的做法  

  1. 巧克力冰激凌
    50g100%可可液块+奥利奥碎

    奥利奥冰激凌的做法 步骤1

  2. 1、蛋黄液：蛋黄2个+20g糖+柠檬汁电动打发颜色变浅
    2、牛奶50g倒入锅里小火加热微微冒泡后关火，放入蛋黄液加0.5g盐快速搅拌，开最小火熬制浓稠，盛出晾凉备用。
    3、淡奶油200g+柠檬汁打发至有纹路，和蛋液混合翻版均匀

    这时候可以加可可粉等等，我加了50g的可可液块、和50g奥利奥碎

    倒入模具冷冻即可，口感细腻，毫无冰渣

    ～XCF～瑾宁妈妈版

    奥利奥冰激凌的做法 步骤2

  3. 奥利奥冰激凌的做法 步骤3

  4. 奥利奥冰激凌的做法 步骤4

  5. 奥利奥冰激凌的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的奥利奥冰激凌

 

奥利奥冰激凌相关分类

甜品 奥利奥冰激凌 冰激凌 草莓冰激凌 巧克力冰激凌 冰激凌杯
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该菜谱发布于 2024-01-20 22:59:40
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