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家常下饭菜之《青椒肉丝》

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用料  

青椒 三个
肉 一斤
蒜 适量
盐 一勺
料酒 一小勺
生抽 一勺
白胡椒粉 适量
红苕粉 适量
老抽 适量

家常下饭菜之《青椒肉丝》的做法  

  1. 准备好食材，青椒，肉切丝，大蒜切片

    家常下饭菜之《青椒肉丝》的做法 步骤1

  2. 放入一小勺料酒，一小勺盐

    家常下饭菜之《青椒肉丝》的做法 步骤2

  3. 加入一勺生抽

    家常下饭菜之《青椒肉丝》的做法 步骤3

  4. 适量胡椒粉

    家常下饭菜之《青椒肉丝》的做法 步骤4

  5. 适量红苕粉

    家常下饭菜之《青椒肉丝》的做法 步骤5

  6. 抓拌均匀

    家常下饭菜之《青椒肉丝》的做法 步骤6

  7. 再淋两勺油拌匀锁住水分，腌制15分钟左右

    家常下饭菜之《青椒肉丝》的做法 步骤7

  8. 起锅烧油

    家常下饭菜之《青椒肉丝》的做法 步骤8

  9. 油热下去大蒜片和肉丝

    家常下饭菜之《青椒肉丝》的做法 步骤9

  10. 快速划散

    家常下饭菜之《青椒肉丝》的做法 步骤10

  11. 炒熟后盛出备用

    家常下饭菜之《青椒肉丝》的做法 步骤11

  12. 锅底留底油，再倒入青椒

    家常下饭菜之《青椒肉丝》的做法 步骤12

  13. 加入一小勺要进行调味

    家常下饭菜之《青椒肉丝》的做法 步骤13

  14. 青椒炒至半软

    家常下饭菜之《青椒肉丝》的做法 步骤14

  15. 倒入肉丝

    家常下饭菜之《青椒肉丝》的做法 步骤15

  16. 加入适量老抽进行搅拌上色

    家常下饭菜之《青椒肉丝》的做法 步骤16

  17. 加入适量鸡精调，翻拌均匀即可出锅味

    家常下饭菜之《青椒肉丝》的做法 步骤17

  18. 上桌啦

    家常下饭菜之《青椒肉丝》的做法 步骤18

  19. 家常下饭菜之《青椒肉丝》的做法 步骤19

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该菜谱发布于 2024-01-21 13:16:46
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