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低温慢煮牛排

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用料  

迷迭香 一支
黄油 30克
牛排 一块
海盐 适量
橄榄油 适量
黑胡椒 适量

低温慢煮牛排的做法  

  1. 将牛排室温或冰箱冷藏自然解冻后拆除包装，用厨房纸巾擦去表面水分，撒黑胡椒海盐和橄榄油将两面抹均匀

    低温慢煮牛排的做法 步骤1

  2. 腌制好的牛排和迷迭香放入密封袋中，利用水压将袋子中空气排除，封好口

    低温慢煮牛排的做法 步骤2

  3. 放入小美主锅内，利用低温慢煮功能煮15分钟

    低温慢煮牛排的做法 步骤3

  4. 取出后牛排内外温度一致

    低温慢煮牛排的做法 步骤4

  5. 再用平底锅每面各煎30秒即可

    低温慢煮牛排的做法 步骤5

  6. 醒肉后切开，肉质粉嫩且不腥，口感超棒！

    低温慢煮牛排的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2024-01-21 13:19:19
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