辣皮子白菜拌面

准备白菜叶子，切条；西红柿去皮切丁，青红椒切块，洋葱切丝，牛肉切薄片，辣皮子切碎块，葱姜蒜

牛肉如果想要嫩一些口感，可以提前腌制一下：少量胡椒粉，盐，生抽，花椒粉，玉米淀粉，水，一点点小苏打，花生油，抓均匀；
锅中倒油，下牛肉和姜片煸炒

炒到肉变色后捞出备用

另起锅烧油，下西红柿

家葱蒜，炒出西红柿汁

下辣皮子

翻炒，辣皮子是泡发好后，肉质很厚实，甜辣，喜欢更辣的可以少量加些辣椒油

翻炒后加白菜

木耳

家盐，生抽老抽五香粉

加入青红椒

加洋葱，把之前炒好的牛肉加进来一起翻炒

白菜会出汤，用这个汤炖一下材料，三四分钟即可

拉条子可以自己做（参考之前的菜谱）也可以买现成的干的拉条子

煮熟后拌上辣皮子即可