烧卖——饺子皮版
0
人做过这道菜
瘦不了滴永远在骚动
用料
烧卖——饺子皮版的做法
-
糯米洗干净后加水浸泡5小时
-
五花肉和泡发的香菇分开切丁备用
-
蒸糯米，我的米多，水开后蒸30分钟，如果米还很硬就扒拉扒拉后延长蒸的时间
-
将五花肉小火把油煸炒出来后放入瘦肉丁，继续煸炒到肉干边干，将多余的油捞出，放入香菇丁炒香，放入生抽、老抽、胡椒粉、蚝油、盐炒匀后加入没过香菇肉丁的水，然后加入蒸好的糯米拌匀。（油太多的话一定要捞了，不然到时包出来的烧卖米比较散）
-
饺子皮将边像这样子折出花边状，就可以开始包烧卖了
-
包完后再上锅蒸到饺子皮熟了就可以吃了
