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婴儿辅食-超嫩的无糖芝士椰奶蛋糕

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Sarahwy的厨房  Sarahwy
★本配方可做直径5cm*高4cm的卷边纸杯9-10个
★配方内的糖量只能吃到微微的甜味，可自行增减
★没有芝士粉和椰子粉可不加，原味也好吃，但加了会超级无敌香

用料  

大鸡蛋 3个
低筋面粉 55克
牛奶 45克
玉米油 40克
细砂糖/赤藓糖醇 30克
帕玛森干酪粉(卡夫) 2克
橘黄芝士粉(飞驼) 2克
无糖纯椰子粉(南国) 10克
柠檬汁 3克

婴儿辅食-超嫩的无糖芝士椰奶蛋糕的做法  

  1. ★玉米油用微波炉加热至60-70度(约1分钟)
    ★加入所有粉类搅拌至看不见颗粒
    ★再加入牛奶混合均匀
    ★最后加入三个蛋黄混合均匀
    ★蛋清加柠檬汁和赤藓糖醇打发至直立尖角(硬性打发)
    ★分次混合蛋黄糊和蛋清
    ★倒入裱花袋，挤入纸杯(9分满)
    ★水浴法上火110度下火130度60分钟(以自家烤箱实际温度为准)

    婴儿辅食-超嫩的无糖芝士椰奶蛋糕的做法 步骤1

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该菜谱发布于 2024-01-22 13:30:19
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