延边辣白菜饼/泡菜饼——中式一日三餐(二百二十五)

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用料  

自制或市售辣白菜攥掉泡菜汁 60克
普通面粉(中筋面粉) 20克
玉米淀粉 20克
双效无铝泡打粉 0.5-1克
清水 35克
植物油 适量

延边辣白菜饼/泡菜饼——中式一日三餐(二百二十五)的做法  

  1. 辣白菜攥掉汁水,以免过咸,切碎或剪碎。

    延边辣白菜饼/泡菜饼——中式一日三餐(二百二十五)的做法 步骤1
  2. 面粉、玉米淀粉、泡打粉、清水混合均匀。

    延边辣白菜饼/泡菜饼——中式一日三餐(二百二十五)的做法 步骤2
  3. 放入辣白菜混合均匀。

    延边辣白菜饼/泡菜饼——中式一日三餐(二百二十五)的做法 步骤3
  4. 不粘锅倒入植物油,倒入一半面糊,摊平,然后开小火慢煎,成型再翻身,不然饼容易散开。翻个几次身,煎至两面金黄即可。

    延边辣白菜饼/泡菜饼——中式一日三餐(二百二十五)的做法 步骤4
  5. 出锅,口感鲜辣,外脆里嫩。

    延边辣白菜饼/泡菜饼——中式一日三餐(二百二十五)的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2024-01-22 14:21:12
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