准备大枣,橘皮,山楂片,红枣切片,橘皮,山楂切碎。
想要好看,碗底刷一层薄薄的猪油。把红枣摆成花瓣形状,本来想着加葡萄干的,后面忘了就没有加,红糖橘皮洒上一层
红糖尽量切碎一点,撒的时候能撒均匀一点
铺上一层蒸好的糯米饭,在重复撒糖,撒橘皮,撒山楂
糯米饭很多人都是泡一晚上后,上锅蒸的。我是给孩子吃怕不熟所以提前泡了一晚上煮好的。
上锅蒸的时候,碗里依然加了开水把饭泡起来。等水开小火蒸20分钟,里面的糖就化完糯米饭颜色也变成红糖色了,看起来就特别有食欲,吃起来甜甜糯糯还带一点点淡淡的橘皮香味呢!