牛肉切极薄片，放一点盐➕一勺生抽➕一勺蚝油➕适量食用油拌匀腌制。
油热放牛肉，最小火快速炒散，变色即可盛出备用。
随后放蒜末、小米辣1个炒香，放适量干辣椒➕孜然➕少量盐➕一勺生抽➕一勺蚝油炒下，沿锅边烹1-2勺醋，倒入牛肉，翻炒均匀，最后关火倒入香菜段炒匀。（菜谱源自小红书菠萝精🍍，按照自己口味标注了用量和注意项）
上传你做的香菜炒牛肉🌶️🌶️🌶️
大壮和六
