波兰种简易吐司
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人做过这道菜
再见了蒟蒻
非常简单随意的方子。我做面包真是很嫌麻烦。我的空气炸锅是圆的。随便用饭盒做了个吐司。之前直接在圆锅里做的大饼也不错
用料
波兰种简易吐司的做法
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波兰种原料混合用刮刀混匀至无干粉
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发酵3小时后入冰箱隔夜12小时。十二小时后出从冰箱取出缓和到室温
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加入主面水酵母糖还有盐
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加入波兰种。搅拌成均匀的浆糊
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分次加入面粉。最后加入橄榄油混合。这个面团稍微有点稀。
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发酵两倍大
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拿出来分三分随意卷卷
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扑手粉加入模具。我用的是家里饭盒
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发酵两倍大。开始烤。华氏330 摄氏170 空气炸锅37分钟。中途盖锡纸
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颜色不错哦
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轻松脱模。我的饭盒太给我面子了。
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圆饼款气泡不大不小。面包不硬不软。下回做薄一点一定完美。
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