中种材料全部混合至表面稍微光滑，室温发酵一会转冰箱17小时后用，
中种拿出来(室温4度.发酵箱30度提升下面温20多分钟)和主面团除黄油盐外的材料混合，揉出厚膜加黄油和盐在揉出薄膜，直接分割成8份60克一份，室温松弛15分钟整形在发酵35度80%40分钟，表面刷蛋液，预热烤箱，上火180 下火150 烤20分钟，上色后刷蜂蜜，盖锡纸。
下次主面团里牛奶改成蜂蜜10克
上传你做的面包
步步路
