水煮滾,加入砂糖煮溶,再加入糯米粉拌勻,搓成光滑麵糰,靜置10分鐘。
撒上乾糯米粉,將麵糰擀平,切出一條條,搓細條,同筷子大細OK。
切一段段,粘上糯米粉。
凍油放入糯米條,開火,用小火炸至有小气泡。
開中火炸,炸至浮起
有㸃上色,再用小火炸至金黃撈出。
脆卜卜
上传你做的江米条(麻蛋粿)