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这个铸铁锅欧包快手又正点

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爱旅行爱美食的赛琳的厨房  爱旅行爱美食的赛琳
小美面包方子略改动

用料  

高筋面粉或杂粮面粉 510克
水 330克
盐 咖啡勺2勺
酵母 新鲜15克或普通7克
糖10克

这个铸铁锅欧包快手又正点的做法  

  1. 把水 糖 酵母 粉料 加入小美 面包粉搅拌模式5分钟 最后30秒我加入了少许黑芝麻 奇亚籽和少许核桃碎
    整圆盖上保鲜膜 发酵至两倍大 大约1-1.5小时

    这个铸铁锅欧包快手又正点的做法 步骤1

  2. 取出排气 再搓圆 放入提前刷了少许黄油和少许面粉的铸铁锅 盖上盖等15分钟 。
    用刀片在表面划几道 表面刷上一层水 再撒少许面粉。

    这个铸铁锅欧包快手又正点的做法 步骤2

  3. 盖上盖子，直接入烤箱 (不用提前加热) 直接调240℃55分钟， 再揭盖200℃5分钟。 完成了。

    这个铸铁锅欧包快手又正点的做法 步骤3

上传你做的这个铸铁锅欧包快手又正点

 
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该菜谱发布于 2024-01-25 20:45:29
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