南瓜馒头

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用料  

普通面粉 500克
南瓜泥 250克
酵母 5克
40克
猪油 20克

南瓜馒头的做法  

  1. 南瓜蒸熟后用榨汁机打成泥

    南瓜馒头的做法 步骤1
  2. 把面粉,酵母,糖,南瓜泥,猪油倒入一个盆里

    南瓜馒头的做法 步骤2
  3. 用筷子搅拌成絮状

    南瓜馒头的做法 步骤3
  4. 揉成光滑的面团

    南瓜馒头的做法 步骤4
  5. 盖上保鲜膜松弛一下,让面团更松软

    南瓜馒头的做法 步骤5
  6. 取一小部分,用擀面杖反复压平,反复折叠,大概弄4-5次,这样虽然麻烦,但是这样排气更加彻底,馒头组织更加细腻。

    南瓜馒头的做法 步骤6
  7. 用自己喜欢的磨具,能方便快速切割的就可以哦,切出自己喜欢的形状

    南瓜馒头的做法 步骤7
  8. 烧一锅热水,水开后关火,放入蒸笼,发酵至两倍大即可。

    南瓜馒头的做法 步骤8
  9. 大火蒸15分钟焖5分钟后开盖

    南瓜馒头的做法 步骤9
  10. 这样的蒸发真的简单快速。

    南瓜馒头的做法 步骤10
  11. 可以整厚点面团,不然要整好几笼挺费时间的感觉

    南瓜馒头的做法 步骤11
  12. 这个雪花的磨具实在太好看啦

    南瓜馒头的做法 步骤12
  13. 爱心也不错

    南瓜馒头的做法 步骤13
  14. 儿子说今天要考试自己挑选的100磨具,把我整不会了,现在的娃真能想哈

    南瓜馒头的做法 步骤14
  15. 给姐姐弄好了120

    南瓜馒头的做法 步骤15
 
该菜谱发布于 2024-01-26 09:04:14
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南瓜馒头的答疑

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