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蛋白糖

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七月未央0628的厨房  七月未央0628

用料  

蛋白2 个
细砂糖20-25 克（已减糖）
玉米淀粉25 克
柠檬汁 几滴

蛋白糖的做法  

  1. 蛋白先放冰箱冷冻室，就算冻上也不要紧，拿出来一会儿就化了。带冰碴状态比较容易打发。
    滴几滴柠檬汁，糖可以一次加入，打发一会儿再加入淀粉继续打发。  
    海氏c40的烤盘，下面铺油纸。高点密点挤（如图），正好一盘。  90度烤100分钟。

    蛋白糖的做法 步骤1

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该菜谱发布于 2024-01-28 09:35:18
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蛋白糖的答疑

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