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【桑葚果酱蛋挞】

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长城2228的厨房  长城2228

用料  

蛋挞皮 16个
桑葚酱 8勺
炼乳或浓缩奶 约20克
奶油或淡奶油 约100毫升
鸡蛋 2个
细砂糖 约40克
牛奶 约150毫升

【桑葚果酱蛋挞】的做法  

  1. 将蛋挞皮排放在烤盘上(我用的冰冻的蛋挞皮, 所以要提前从冷冻柜里拿出来)。

    【桑葚果酱蛋挞】的做法 步骤1

  2. 将白砂糖、牛奶、炼乳、奶油和鸡蛋放入大碗中。

    【桑葚果酱蛋挞】的做法 步骤2

  3. 搅拌至砂糖融开。

    【桑葚果酱蛋挞】的做法 步骤3

  4. 加入桑葚酱。

    【桑葚果酱蛋挞】的做法 步骤4

  5. 搅拌均匀。

    【桑葚果酱蛋挞】的做法 步骤5

  6. 将蛋挞料均等地装入蛋挞皮中(最多装九成满, 这样烘烤时不易溢出)。
    放入烤箱, 200°c 烤25分钟至表面稍带焦面。

    【桑葚果酱蛋挞】的做法 步骤6

  7. 不仅漂亮, 而且美味。

    【桑葚果酱蛋挞】的做法 步骤7

小贴士

1. 没有炼乳, 可用等量的白砂糖代替。
2. 方子中使用的桑葚酱是自制的的。具体步骤请参考我的另一个方子【简易版自制桑葚酱】:  https://www.xiachufang.com/recipe/107275347/

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该菜谱发布于 2024-01-28 16:55:07
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