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简易版牛角包

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今天也要乖o的厨房  今天也要乖o

用料  

高筋面粉 250g
牛奶 150毫升
盐 2克
酵母 5克
鸡蛋 1只
糖 适量
玉米油 15克

简易版牛角包的做法  

  1. 牛奶加热到40度，酵母用温牛奶化开。
    高筋面粉，鸡蛋，盐，糖混合加温牛奶揉成面团后，加入玉米油揉成光滑的面团
    醒发30分钟，不管有没有发起来都没有关系，发起来就揉搓排气
    把面团杆成薄片，切三角形卷起来
    醒发，这个过程必须等醒发起来才可以进去烤箱

    简易版牛角包的做法 步骤1

  2. 醒发到两倍大，刷蛋液或者蜂蜜水都可以
    烤箱180度20分钟就可以

    简易版牛角包的做法 步骤2

  3. 简易版牛角包的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2024-01-28 20:44:27
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