四喜丸子(改良无油无炸版) 年夜饭菜品增加！
0
人做过这道菜
Notevayas
不想过油锅，也能完美出品。Nice
用料
| 马蹄 | 1份 |
| 猪肉沫 | 1份（200g） |
| 地瓜粉 | 1.5勺 |
| 鸡蛋 | 1颗 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 姜 | 两三片 |
| 花椒 | 1把 |
| 葱 | 1根 |
| 小米辣(依个人喜好) | 两三根 |
| 胡椒粉 | 1茶匙 |
| 盐 | 1/4茶匙 |
| 白糖 | 1茶匙 |
| 上海青 | 四五颗 |
四喜丸子(改良无油无炸版) 年夜饭菜品增加！的做法
-
食材合集。花椒姜片葱泡半碗水（家里没葱了就没放）。马蹄剁碎。
-
肉沫马蹄沫中放入1勺地瓜粉+1茶匙胡椒粉+2勺生抽+一颗蛋一点点盐，倒入一点点泡好的花椒姜水，抓匀。捏成大丸子。
-
空气炸锅180℃，25分钟，中间翻面。
-
滴滴，炸好了，又香又好看。
-
泡好的花椒水倒入汤锅中，加半勺酱油，煮开。
-
放半勺地瓜粉+1茶匙白糖勾芡。
-
烫好青菜和丸子摆盘好，倒入芡水。
-
好啦，美美享用～
-
来一张皮脆里嫩的丸子～
