大虾去皮和线,先拍碎,再剁成泥
放一汤匙盐,放水(或者放牛奶,火龙果汁,菠菜汁都可以,放地瓜淀粉,(木薯粉也可以),拌匀。
能捏成这样的长团就可以,上锅蒸一个小时,大火开后转中小火就可以
蒸完凉一晚上,然后切薄片,忘了拍照了,切薄片后再晾两天,然后就可以油炸吃了
上传你做的自己制作虾片