8寸巴斯克蛋糕

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非常好吃的西班牙巴斯克蛋糕,受到外国友人的一致好评

用料  

奶油奶酪 500
白砂糖 110g
全蛋 4个
蛋黄 2个
低粉或玉米淀粉 10g
淡奶油 250g
奶油 300g

8寸巴斯克蛋糕的做法  

  1. 便宜好用的奶油奶酪(这种新鲜奶酪不需要隔热水融化)+白砂糖,拌匀

    8寸巴斯克蛋糕的做法 步骤1
  2. 先将4个全蛋+2个蛋黄拌匀,
    再分次倒入奶油奶酪中,拌匀

  3. 加入淡奶油,拌匀

  4. 筛入低筋面粉,拌匀

  5. 最后过筛入模具中,
    220℃中间层 我的烤箱烤40分钟

    蛋糕出炉后回缩很正常,
    晾凉后冰箱冷藏4小时以上再食用

 

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该菜谱发布于 2024-02-06 02:19:49
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