白菜木耳炒蛋（松鲜鲜/原味鲜）

提前一晚泡发黑木耳

烧水，等水开的时候准备蔬菜

1冲洗黑木耳
2洗切白菜

水开后剪黑木耳，水开后煮十分钟。捞出，放小碗
再放入白菜，煮两分钟。捞出，放大盆。

煮蔬菜的时候，打三个鸡蛋，加一点点水，再放入2/3勺原味鲜。再倒入已经放凉一会儿的黑木耳小碗里。

蔬菜焯完水后捞出

冲洗锅具，热锅一分钟，倒入一点点花生油，2/3勺吧，下入蛋液，可以小火，煎久点，等皮起黄再乘出。这样香。

再倒一点花生油，2/3勺吧，放入黑木耳与白菜，可以放2/3勺原味鲜，或4克松鲜鲜，炒一会儿，再放入蛋块，炒一会儿，焖个几分钟就好啦。

蔬菜经常与蛋一起炒，又鲜又有营养。
蔬菜也可以与豆制品一起炒，什么时候想吃豆制品了可以放在一起解解馋。（见下图）

对于我来说啊，每天都要吃蛋，但豆制品不用每天都吃。地中海饮食也没有说豆制品要每天都吃呀，我觉得用坚果替代也可以。
因为蛋每天都要吃，所以经常会有蔬菜炒蛋。那如果什么时候想吃豆制品了，可以用蔬菜跟豆制品一起炒，然后煎个荷包蛋。也能解决营养问题。