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葱烧豆腐｜十分钟快手菜

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安忱忱忱忱的厨房  安忱忱忱忱
菜谱自用

用料  

老豆腐 两块
盐 适量
蚝油 1勺
生抽 2勺
老抽 0.5勺
糖 1勺
鸡精 1茶匙
小葱 适量
油 适量
清水 1碗
淀粉 1勺

葱烧豆腐｜十分钟快手菜的做法  

  1. 适量小葱切段，冷锅冷油（油量比平常煎东西稍多一些即可）下葱，小火炸至焦黄

  2. 小葱捞出滤干，放入碗中倒入热水浸泡备用

  3. 老豆腐切片，用上一步所得的葱油煎至金黄

  4. 加入生抽，老抽，蚝油，糖，鸡精以及第二步的葱水

  5. 大火烧开后转小火煮三分钟

  6. 根据咸度适量加盐，取一勺淀粉加水搅匀后倒入，大火煮至汤汁浓稠即可

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该菜谱发布于 2024-02-06 20:59:27
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