洗净切块的牛腩冷水下锅，放入几片姜，适量料酒，葱结焯水，焯水后的牛腩捞出冲洗干净
另起锅烧油，油热放入各种香料，干辣椒，花椒小火炒香，再倒入牛腩翻炒，放适量生抽继续翻炒，放一点点老抽上色，翻炒一会后加入适量清水，转入电压力锅后调到炖牛肉键
牛腩炖好后加入适量盐调味，再加入胡萝卜或土豆之类的配菜继续炖煮
待配菜煮熟后撒入蒜苗即可开吃啦😋
上传你做的牛腩炖胡萝卜
黄漫漫
