馒头

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用料  

面粉 600
酵母 5
5
330
3
面粉 800
酵母 6
5
450
3
面粉 1000
酵母 8
5
560
3

馒头的做法  

  1. 温水+糖+酵母混合静止10分钟

  2. 面粉+盐+酵母水揉好醒发1个小时

  3. 醒发好取出揉好醒20分钟,成团放在锅中醒发20分钟,冷水下锅,22分钟,关火闷5分钟

 
该菜谱发布于 2024-02-07 17:27:41
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馒头的答疑

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