鸭半只斩小块泡下血水滤干水，锅里水烧开，倒入鸭，焯水撇浮沫，冲洗干净滤干水分，锅里放油，冰糖小火烧焦糖色，倒入鸭，翻炒几下，放姜 蒜 白葱一起翻炒均匀。再逐一倒入以上所有配料翻炒，加入清水，盖过鸭面。大火烧开煮10分钟，转小火25分钟。尝下味道，适当调整增加。收汁即可食用。
上传你做的话梅陈皮鸭
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