提拉米苏（简单熟蛋法）

全家福

只要蛋黄，加30克白砂糖

我们一定要加开水隔热打发哦，为了把蛋黄弄熟，因为我用的不是无菌蛋。

隔水打到有明显纹路即可

奶油奶酪倒出来，我觉得奶油奶酪品牌还好，很多都是用的“马斯卡彭”，我因为没有买到，在盒马随便买的一种品牌。我觉得一样很好吃

奶油奶酪加入到蛋黄里，分别加入3勺的白朗姆酒和咖啡液（咖啡液是原液哦）

打发混合至无颗粒状态，放入冷餐室

150克淡奶油➕10克白砂糖

打发至中性发泡，有阻碍的感觉就停，一定不要打发过了哦

分三次加入，搅拌

这样就可以了

手指饼干直接放入咖啡液中（咖啡原液加入开水这个比例随意，哈哈哈），快速侵泡再拿出来，如果太久蛋糕做出来可能会有水

一层饼干一层奶油奶酪，你想做几层就做几层，随意点儿~我这个量是可以直接做一个圆形6寸蛋糕的哦

这次分盒子分装的，冷藏一晚上后，第二天拿出来在表面撒上可可粉即可。

这是上次做的圆形6寸的

第二天就可以吃啦