羊排冷水下锅，加葱段、姜片、料酒一起焯水
小火热油，一小把冰糖融化，倒入羊排炒上色，再加入葱姜蒜末、香叶一片、八角一块、陈皮一大块、桂皮一块、孜然粉一点点，翻炒均匀
接着放入胡萝卜块、土豆块继续翻炒，再加老抽一勺、生抽两勺、蚝油一勺、料酒两勺、盐一点点，翻炒一下
倒入适量清水，莫过食材就行，一直炖，炖好了大火收汁即可
上传你做的红焖羊排
姜小鱼_
