匠匠家de年夜饭必备菜谱｜🥟芹菜&白菜猪肉馅饺子🥟
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人做过这道菜
巴黎城脚下de小铁匠
作为地道北方人的年夜饭餐桌上，必不可少的就是饺子🥟了，今年的饺子我家安排了两种馅，芹菜猪肉and白菜猪肉的，再搭配上自己腊八腌制好的腊八蒜，别提多香了❗️跟着我一起做起来吧～
用料
匠匠家de年夜饭必备菜谱｜🥟芹菜&白菜猪肉馅饺子🥟的做法
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面粉加水，先将包饺子要用的面团和好，在一旁醒着
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然后开始准备馅料，首先芹菜洗净焯水
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芹菜焯水放凉后切碎备用
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接着白菜洗净，切碎备用
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肉馅一分为二，放入料酒，盐和香油搅拌上劲儿（我家的调料比较简单，喜欢口味重的可以按照自己的来调整）
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将芹菜末放入，芹菜馅好了
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接着来把白菜末挤干水分，点去一些食用油封住，防止出汤，搅拌均匀，白菜饺子馅好了
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将面团取出一部分，切成剂子
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擀成圆圆的饺子皮
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去饺子皮分别放入芹菜馅
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还有白菜馅
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按照自己的习惯包成饺子🥟
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我家这次是白菜的捏了花边饺子🥟芹菜的则是挤了饺子
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起锅烧水，水开放入饺子🥟开两次锅，点两次水，饺子就熟了
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这是芹菜馅的成品
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白菜馅的成品
