皮薄馅大的韭菜盒子（皮软又有嚼劲）
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人做过这道菜
ye汁
老公中午不吃饭了，一口气吃了5个韭菜盒子😂😂还很大的一个
用料
皮薄馅大的韭菜盒子（皮软又有嚼劲）的做法
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1、面粉倒入盆中，加入热水搅拌均匀，成大点的絮状（没有干粉），揉均匀后，放置10-20分钟左右
2、炒熟鸡蛋
3、韭菜（洗净晾干，或者微微干也行）切碎，放入花生油和芝麻油拌匀，
4、倒入鸡蛋，放入蚝油，盐，虾皮，搅拌均匀即可
5、开包
6、平底锅放入少许油，小火，慢煎，（记得盖上锅盖），勤翻，煎至两面金黄即可。
小贴士
和面水分稍多谢，使得面团软和些，好包，而且吃起来，皮不硬，还有嚼劲
