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泰式风味鸡爪

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浮生六十六记的厨房  浮生六十六记

用料  

鸡爪 2斤
纯净水 3.5碗约700克
白醋 1碗
酱油 大半碗
黄冰糖 200克
盐 20克
烧烤粉（可不放） 6克
老蕃香菜 1.5把
大蒜 1头
辣椒 2个
西蕃莲 3-4个
芝麻油 少许

泰式风味鸡爪的做法  

  1. 鸡爪洗净切好，冷水下锅，放大料，姜，酒，煮熟，冷水冲洗，放入冰箱速冻1小时左右

    泰式风味鸡爪的做法 步骤1

  2. 除芝麻油，西蕃莲，半把香菜外，全部原料混合，将冰冻过的鸡爪泡到混合酱料中，泡四个小时以上，最好泡一晚上

    泰式风味鸡爪的做法 步骤2

  3. 捞出泡好的鸡爪，再放半把新鲜的香菜，3个西蕃莲，几滴香油搅拌，就可以开吃了！也可以再放点西柠切片，洋葱等一起泡！更美味！

    泰式风味鸡爪的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2024-02-13 14:15:26
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